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La hausse des interceptions RASFF et des contrôles d'importation européens transforme les refus d'envois en problème d'approvisionnement et de finance — avec un risque qui remonte chaque année davantage vers l'amont.
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Les contrôles européens sur les chaînes d'approvisionnement internationales en épices et ingrédients biologiques s'intensifient. Pourquoi la garantie traditionnelle « il y a un certificat » s'affaiblit opérationnellement.
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Biologique et commerce équitable ne se confondent pas. Ce que les acheteurs B2B doivent désormais exiger sur la certification, la traçabilité et la due diligence.
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Ce que le PPWR change pour la catégorie du jus biologique, de la recyclabilité et du contenu recyclé jusqu’au réemploi et à la conformité.
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En janvier, nous avons effectué un voyage marquant au Pérou pour rendre visite à nos fournisseurs de gingembre bio et découvrir la nouvelle récolte sur place.
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Tout a commencé avec quelques tranches de gingembre dans le thé. Aujourd’hui, la ginger beer est en plein essor. La chasseuse de tendances Esther Haanschoten explique pourquoi.
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