Come scegliere un fornitore di zenzero IQF
Cosa verificare prima di scegliere un fornitore di zenzero IQF: processo di surgelazione, certificazione, formati, packaging e preventivo.
Leggi di più →Zenzero biologico, curcuma & approfondimenti sul sourcing
Analizziamo il panorama globale del biologico con esperienza commerciale e conoscenza dell’origine. Approfondimenti su mercato, trend e sourcing per buyer B2B.
La guida all'acquisto di succo di zenzero biologico
Cosa verificare prima di acquistare succo di zenzero biologico: NFC o concentrato, certificazione bio UE, tracciabilità, packaging e preventivo.
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Perché gli acquirenti di biologico devono prestare maggiore attenzione ai rigetti di spedizione nel 2026
L'aumento delle intercettazioni RASFF e dei controlli UE sulle importazioni sta trasformando i rigetti di spedizione da un problema di quality assurance a una questione di approvvigionamento e finanza.
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La silenziosa crisi degli audit negli ingredienti biologici: perché la sola certificazione non basta più
I controlli UE sulle filiere internazionali di spezie e ingredienti biologici si stanno intensificando. Perché la tradizionale rassicurazione del 'c'è un certificato' sta diventando sempre più debole sul piano operativo.
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Biologico e commercio equo: cosa devono sapere gli acquirenti B2B nel 2026
Biologico e commercio equo non sono la stessa cosa. Cosa devono chiedere ora gli acquirenti B2B su certificazione, tracciabilità e due diligence.
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Regolamento europeo sugli imballaggi (PPWR): cosa significa per i succhi biologici
Cosa cambia il PPWR per i succhi biologici: riciclabilità, contenuto riciclato, sistemi riutilizzabili e priorità di conformità per buyer e brand.
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NOW Organic visita i fornitori di zenzero in Perù
A gennaio siamo partiti per un viaggio indimenticabile in Perù, visitando i nostri fornitori di zenzero biologico e assistendo di persona al nuovo raccolto.
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Beviamo sempre più bevande allo zenzero
È cominciato con le fette di zenzero nel tè, ora il ginger beer è in ascesa. La food trend watcher Esther Haanschoten spiega il perché.
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