Tendencias del mercado
29 de julio de 2026
Bebidas funcionales: el jengibre y la cúrcuma como ingrediente funcional
Las bebidas funcionales son el segmento de más rápido crecimiento. Qué significa para su gama y el papel del zumo de jengibre y cúrcuma.
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Compras
23 de julio de 2026
Bag-in-box vs botellas: ¿qué envase conviene a su negocio de hostelería o catering?
Por qué el bag-in-box de 3L suele ser la mejor opción para hostelería y catering: conservación tras la apertura, almacenamiento, dosificación y menos residuos.
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Tendencias de mercado
17 de julio de 2026
Sober curious: qué significa la caída del consumo de alcohol para su gama de bebidas
El consumo de alcohol cae de forma estructural. Qué significa sober curious para su gama sin alcohol y el papel del jengibre y la cúrcuma.
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Abastecimiento
14 de julio de 2026
La guía para comprar zumo de cúrcuma ecológico
Qué revisar antes de comprar zumo de cúrcuma ecológico: NFC o prensado en frío, certificación ecológica UE, trazabilidad, envases y presupuesto.
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Marca Blanca
9 de julio de 2026
Zumo de jengibre ecológico en marca blanca: el proceso completo
Qué implica un proyecto de zumo de jengibre ecológico en marca blanca: proceso, MOQ, certificación, envase y etiquetado.
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Abastecimiento
6 de julio de 2026
La guía para comprar puré de jengibre ecológico
Qué revisar antes de comprar puré de jengibre ecológico: pellets IQF o granel aséptico, certificación ecológica UE, especificaciones y presupuesto.
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Abastecimiento
4 de julio de 2026
Cómo elegir un proveedor de jengibre IQF
Qué revisar antes de elegir un proveedor de jengibre IQF: proceso de congelación, certificación, formatos, envases y presupuesto.
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Abastecimiento
2 de julio de 2026
La guía para comprar zumo de jengibre ecológico
Qué revisar antes de comprar zumo de jengibre ecológico: NFC o concentrado, certificación ecológica UE, trazabilidad, envases y presupuesto.
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Compras
29 de mayo de 2026
Por qué los compradores ecológicos deben prestar más atención cuando se rechazan envíos en 2026
El aumento de las interceptaciones RASFF y los controles de importación de la UE están convirtiendo los rechazos de envíos de un problema de control de calidad en un problema de aprovisionamiento y finanzas.
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Supply Chain
22 de mayo de 2026
La crisis silenciosa de las auditorías en ingredientes ecológicos: por qué la certificación ya no es suficiente
Los controles europeos sobre las cadenas de suministro internacionales de especias e ingredientes ecológicos se intensifican. Por qué la confianza automática en el certificado se está volviendo operativamente débil.
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Compras
9 de mayo de 2026
Orgánico y comercio justo: lo que deben saber los compradores B2B en 2026
Orgánico y comercio justo no son lo mismo. Lo que los compradores B2B deben exigir ahora en
certificación, trazabilidad y diligencia debida.
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Regulación
5 de mayo de 2026
Normativa europea de envases (PPWR): qué significa para el jugo orgánico
Qué cambia el PPWR para la categoría del jugo orgánico, desde la reciclabilidad y el contenido reciclado hasta la reutilización y el cumplimiento normativo.
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Abastecimiento
10 enero de 2025
NOW Organic visita a proveedores de jengibre en Perú
En enero emprendimos un viaje inolvidable a Perú, visitando a nuestros proveedores de
jengibre ecológico y viendo de primera mano la nueva cosecha.
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Tendencias de mercado
15 de noviembre de 2024
Cada vez bebemos más bebidas con jengibre
Todo empezó con unas rodajas de jengibre en el té; ahora la ginger beer está en auge. La
observadora de tendencias Esther Haanschoten explica por qué.
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Productos
20 de abril de 2018
NOW Organic lanza zumos ecológicos frescos
NOW Organic International presenta GO-NOW: una nueva línea de zumos ecológicos 100 % puros de
jengibre y cúrcuma, sin aditivos.
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Abastecimiento
15 de febrero de 2022
NOW Organic inicia la exportación de jengibre fresco desde su propia fábrica
El primer contenedor desde la propia fábrica de NOW Organic en Dalian, China, ya ha salido,
lo que nos da control total sobre toda la cadena.
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Tendencias de mercado
8 de marzo de 2021
De repente todos estamos locos por el jengibre
Ponga jengibre en una botella de agua y de repente puede cobrar 1,50 euros por ella. El
producto encaja en todas las tendencias, desde la repostería hasta los superalimentos.
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Personas
8 de mayo de 2020
"En realidad se puede comparar a los chinos con los neerlandeses."
Rob van Baal lleva 18 años viviendo en Dalian, China. Comparte su historia sobre cultura,
jengibre y vida junto al mar.
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