Il regolamento europeo sugli imballaggi, la Packaging and Packaging Waste Regulation o PPWR, non è più un annuncio. È stato adottato politicamente nel 2024, pubblicato all’inizio del 2025 e le prime scadenze vincolanti arrivano nel 2030. Per la categoria dei succhi biologici, questo significa che le decisioni sul packaging prese dai buyer nel 2026 e 2027 determineranno se sarà ancora possibile fornire il mercato nel 2030 e con quale margine.

I succhi biologici sono una categoria particolarmente sensibile. Il loro posizionamento si fonda su purezza, qualità e trasparenza. Il packaging è parte integrante di questa proposta: vetro per la percezione premium, PET per i formati on-the-go e sportivi, confezioni in cartone per i formati famiglia e retail. Tutti questi formati sono toccati dal PPWR. Quella che oggi è ancora una scelta di marketing diventerà presto un requisito normativo.

Di seguito, i tre punti su cui i buyer di importatori, produttori alimentari, marchi beverage e retailer dovrebbero già intervenire.

Imballaggi per succhi biologici e requisiti PPWR

1. La riciclabilità diventa una condizione di accesso al mercato, non un argomento marketing

Dal 2030, ogni imballaggio immesso sul mercato europeo dovrà soddisfare una classe di riciclabilità: A, B o C. Dal 2038, la classe C verrà eliminata e resteranno ammesse solo A o B. Un imballaggio che non raggiunge nemmeno la classe C semplicemente non potrà più essere commercializzato dal 2030.

Per i succhi biologici questo riguarda direttamente diversi formati molto diffusi:

Cosa dovrebbero fare subito i buyer: chiedere a ogni fornitore in quale classe di riciclabilità rientra l’imballaggio primario secondo i criteri del PPWR. Nei nuovi contratti conviene stabilire chi è responsabile del redesign e chi sostiene i costi se una SKU non è ancora conforme nel 2029. Aspettare il 2028 non è realistico, perché fornitori di imballaggi e stampatori rischiano allora un forte picco di capacità.

Bottiglie PET colorate di succo in un espositore refrigerato

2. Il contenuto riciclato diventa obbligatorio e il mercato dell’rPET è già sotto pressione

Dal 2030, gli imballaggi PET per bevande dovranno contenere almeno il 30% di materiale riciclato. Nel 2040 questa quota salirà al 65%. Per altri imballaggi in plastica si applicano percentuali simili, ma più basse.

Sulla carta può sembrare semplice, ma nella pratica è più complesso. L’rPET idoneo al contatto alimentare è strutturalmente più scarso del PET vergine e il suo prezzo è da anni superiore a quello del materiale nuovo. La domanda aumenterà fortemente dal 2028, quando i produttori di bevande di tutta Europa dovranno adeguarsi nello stesso momento. Le aziende che non bloccano ora i volumi rischiano di pagare un sovrapprezzo in seguito o di restare senza fornitura.

Per i succhi biologici esiste inoltre una dimensione aggiuntiva. Una parte del pubblico bio e alcuni schemi di certificazione guardano con cautela alla plastica riciclata a diretto contatto con un prodotto posizionato come puro. Nella grande distribuzione pesa meno che nel retail specializzato o nell’horeca, ma resta un argomento reale per marketing e vendite.

Cosa dovrebbero fare subito i buyer:

  • Chiudere contratti pluriennali di rPET con indicizzazione dei prezzi e volumi garantiti.
  • Valutare se vetro o bag-in-box rappresentano una soluzione migliore per alcune SKU, non solo per la scarsità di rPET, ma anche perché il vetro riutilizzabile contribuisce agli obiettivi di riutilizzo.
  • Analizzare se forniture in concentrato o sfuse per clienti B2B costituiscano una via di packaging più efficiente rispetto al prodotto finito in confezione finale.

3. I sistemi di riutilizzo e di ritorno impongono scelte sul modello distributivo

Il PPWR introduce obiettivi di riutilizzo per le bevande: dal 2030, il 10% delle bevande dovrà essere immesso sul mercato in imballaggi riutilizzabili, quota che salirà al 40% nel 2040. Inoltre, il regolamento obbliga gli Stati membri a introdurre sistemi di deposito cauzionale per bottiglie PET e lattine. Questi sistemi sono già attivi nei Paesi Bassi e in Germania, mentre la loro implementazione avanza in Paesi come Francia e Spagna.

Per i marchi esportatori di succhi biologici, questo significa che una stessa SKU non potrà più restare identica in tutta Europa. Loghi del deposito, codici di restituzione e requisiti di registrazione degli imballaggi cambiano da Paese a Paese. Questo ha un impatto diretto su etichettatura, pianificazione delle scorte e logistica.

Allo stesso tempo, l’obbligo di riutilizzo apre anche opportunità. I succhi biologici sono ben posizionati in horeca, palestre, negozi salutistici e canali specializzati, cioè contesti in cui le bottiglie riutilizzabili hanno storicamente funzionato meglio che nel supermercato tradizionale. Avviare fin da ora un sistema riutilizzabile per l’horeca consente sia di anticipare la normativa sia di costruire un chiaro vantaggio competitivo.

Cosa dovrebbero fare subito i buyer:

  • Mappare in quali mercati UE si applica ciascun sistema di deposito e qual è il relativo calendario di implementazione.
  • Decidere se aderire a un sistema collettivo o creare un flusso di ritorno dedicato per canali specifici.
  • Valutare se una SKU specifica per l’horeca in vetro riutilizzabile abbia una giustificazione commerciale.
Riempimento di una bottiglia di vetro a un distributore alla spina

Cosa fare nei prossimi dodici mesi

Le aziende che nel 2030 continueranno a fornire senza attriti saranno quelle che avranno già completato nel 2026 queste tre attività:

  1. Un audit del packaging su tutte le SKU, con classe di riciclabilità per formato e piano di redesign per le referenze con performance insufficienti.
  2. Un impegno sull’rPET in tutti i nuovi contratti con i fornitori, con volumi e indicizzazione dei prezzi definiti per il periodo 2028-2032.
  3. Un’analisi per Paese UE in cui il prodotto viene venduto, comprensiva delle date di introduzione dei sistemi di deposito e di una decisione sui canali di riutilizzo.

Il PPWR non è la prima normativa sugli imballaggi in Europa, ma è la prima a imporre requisiti realmente vincolanti lungo l’intera catena, dalla scelta dei materiali fino al ritorno dell’imballaggio. Per la categoria dei succhi biologici, che si posiziona intorno a purezza e sostenibilità, non si tratta solo di un vincolo. È anche un’opportunità per dimostrare queste promesse in termini operativi. Ma è un’opportunità con una scadenza precisa.

Fonti

FoodDrinkEurope. (n.d.). FoodDrinkEurope Position Paper: Recommendations for the PPWR. Estratto da https://www.fooddrinkeurope.eu/resource/fooddrinkeurope-position-paper-recommendations-for-the-ppwr/

EUROPEN. (n.d.). Packaging and Packaging Waste Directive. Estratto da https://www.europen-packaging.eu/policy-area/packaging-and-packaging-waste-directive/

Domande frequenti

Il regolamento è stato pubblicato all’inizio del 2025 e si applica direttamente in tutti gli Stati membri dell’UE. Le prime scadenze di prodotto vincolanti iniziano nel 2030, con ulteriori obblighi nel 2035 e nel 2040.

Sì. Il regolamento copre tutti gli imballaggi immessi sul mercato UE, compresi imballaggi di trasporto, IBC e formati industriali. Percentuali e scadenze variano a seconda della categoria.

La PPWD (Packaging and Packaging Waste Directive) era una direttiva che ogni Stato membro doveva recepire nella propria legislazione nazionale. Il PPWR è invece un regolamento, quindi si applica direttamente, in tutti i Paesi nello stesso momento e con lo stesso testo. Questo rende la conformità più rigorosa e l’applicazione più uniforme.

No. Il PPWR non distingue tra bevande biologiche e convenzionali. Tuttavia, alcuni schemi di certificazione bio possono imporre requisiti di packaging propri che vanno oltre il PPWR.