Jengibre ecológico al por mayor.
NOW Organic suministra jengibre ecológico certificado de Perú, China y Tailandia. Disponible como raíces frescas, zumo NFC, puré, dados, zumo prensado en frío y concentrado para fabricantes de alimentos, marcas de bebidas, importadores y retail.
Jengibre fresco ecológico
NOW selecciona las mejores piezas de jengibre para el mercado fresco. En nuestra propia estación de envasado, las raíces se lavan con una línea totalmente automatizada para eliminar cualquier resto de tierra entre los dedos del jengibre. Cada pieza se revisa por tamaño, aspecto y posibles daños para garantizar calidad premium para retail.
- Disponible en envases desde 150 gramos hasta 13,6 kilogramos
- Jengibre premium cuidadosamente seleccionado para el mercado fresco retail
- Disponibilidad durante todo el año
Zumo de jengibre ecológico (NFC)
El zumo de jengibre gana protagonismo cada año. Se utiliza como ingrediente en múltiples mezclas, como base de wellness shots o embotellado como zumo puro de jengibre para consumo doméstico, foodservice y catering. Además de kombucha y kéfir, también está presente en ginger beer y bebidas herbales y botánicas. El jengibre fresco se procesa en una fábrica especializada de los Países Bajos y se envasa en bag-in-box de 3 L, 5 L, 10 L y 20 L. También está disponible para usos industriales en bidones de 200 L y cisternas de 25 toneladas métricas.
- Ingrediente muy demandado para zumos, wellness shots y bebidas
- Producido en los Países Bajos y disponible en múltiples formatos
- Disponible en versión ecológica y convencional
Pellets de jengibre ecológico
El jengibre fresco se procesa en puré para la industria alimentaria. En una planta ultramoderna de los Países Bajos transformamos jengibre ecológico fresco en puré a granel o según especificaciones del cliente. También ofrecemos pellets IQF en cubos de 8 a 20 gramos y bidones asépticos de 200 kg.
- Adecuado para procesado alimentario y aplicaciones industriales
- Incluye pellets IQF en cubos de 8 a 20 g
Dados de jengibre ecológico
Los cubos IQF de jengibre congelado se utilizan principalmente en la industria alimentaria y en el canal horeca/mayorista. También se emplean cada vez más como ingrediente en mezclas congeladas para smoothies de venta al consumidor. El tamaño y el formato de envasado se adaptan bajo pedido. Nuestro productor puede fabricar de forma estándar de 4 mm a 10 mm.
- Cubos IQF de jengibre para foodservice e industria
- Tamaños estándar de 4 mm a 10 mm
- Tamaños y envases personalizados bajo pedido
Concentrado de zumo de jengibre ecológico
El concentrado de zumo de jengibre se elabora a partir de jengibre fresco de origen peruano, prensado y posteriormente concentrado a 40 Brix. Ofrece una larga vida útil, gran versatilidad de aplicación y un perfil de sabor constante. Es fácil de almacenar y transportar, y puede diluirse o incorporarse a distintos productos sin comprometer el sabor ni la calidad. El concentrado se conserva a -18 °C y está disponible en garrafas de 20 kg.
- Elaborado con jengibre fresco y concentrado a 40 Brix
- Conservado congelado y suministrado en garrafas de 20 kg
Zumo ecológico de jengibre prensado en frío
El zumo de jengibre prensado en frío se elabora para conservar al máximo frescura y sabor, ofreciendo un perfil vibrante y natural. Captura toda la esencia del jengibre ecológico fresco sin comprometer sus propiedades nutricionales. A diferencia de otros métodos, nuestra técnica mantiene el zumo sin pasteurizar y preserva enzimas naturales y compuestos bioactivos. Está disponible en cubos de 20 kg.
- Prensado en frío para preservar frescura, sabor y nutrientes
- Ofrece un sabor a jengibre intenso y auténtico
- Disponible en cubos de 20 kg para uso profesional
Aplicaciones y casos de uso
Industria de bebidas
- Producción de ginger beer y ginger ale
- Wellness shots y mezclas de zumos prensados en frío
- Kombucha, kéfir y bebidas probióticas
- Bebidas herbales y botánicas
Industria alimentaria
- Mezclas de smoothies congelados y combinaciones de fruta
- Salsas, marinadas y aliños
- Ingredientes para panadería y confitería
- Platos preparados y kits de comida
Retail y foodservice
- Jengibre fresco para supermercados
- Zumo de jengibre embotellado para marca propia
- Suministro para restauración y catering
- Distribución en tiendas de alimentación saludable
Abastecimiento y envasado
Origen
Jengibre ecológico procedente de Perú, China y Tailandia. NOW Organic opera su propia planta de procesado en Dalian, China, y trabaja con explotaciones consolidadas en la región peruana de Junín.
Opciones de envasado
- Raíces frescas: formatos retail de 150 g a 13,6 kg
- Zumo NFC: bag-in-box de 3 L, 5 L, 10 L y 20 L
- Industrial: bidones de 200 L y cisternas de 25 MT
- Concentrado: garrafas congeladas de 20 kg
- Zumo prensado en frío: cubos de 20 kg
- Puré/pellets: bidones asépticos de 200 kg
Certificaciones
- Certificación ecológica UE (SKAL Países Bajos)
- Disponible en ecológico y convencional
- Trazabilidad completa desde la finca hasta la entrega
- Marca propia y especificaciones a medida
Preguntas frecuentes
NOW Organic suministra jengibre ecológico en forma de raíces frescas, zumo NFC, puré, dados IQF, pellets IQF, zumo prensado en frío y concentrado de zumo a 40 Brix. Todos los formatos están disponibles tanto en ecológico como en convencional.
Nuestro jengibre procede de fincas ecológicas certificadas en Perú (región de Junín), China (procesado en nuestra propia instalación de Dalian) y Tailandia. Estas regiones se seleccionan por su calidad, la continuidad de las cosechas y el cumplimiento de las certificaciones ecológicas.
Las cantidades mínimas de pedido varían según el formato del producto. Póngase en contacto con nuestro equipo comercial en hans@noworganic.eu para confirmar el MOQ específico según el formato y el volumen que necesite.
Sí. Gracias al abastecimiento desde varios orígenes (Perú, China y Tailandia), NOW Organic mantiene un suministro continuo de productos de jengibre frescos y procesados para el mercado europeo e internacional.
Sí. NOW Organic suministra zumo de jengibre y otros formatos para marca propia destinados a distribuidores y marcas. Podemos organizar envases, etiquetado y especificaciones personalizadas.
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