Proveedor mayorista de cúrcuma ecológica.
NOW Organic suministra cúrcuma ecológica certificada de Perú e Indonesia en formatos B2B para importadores, fabricantes de alimentos, marcas de bebidas y distribuidores. La gama incluye raíz fresca, zumo NFC, puré, dados IQF y prensado en frío.
Cúrcuma fresca ecológica
NOW selecciona cúrcuma fresca para compradores del canal retail y mayorista. En nuestra estación de envasado propia, las raíces se lavan, clasifican y revisan para asegurar uniformidad visual, calidad comercial y continuidad de suministro.
- Disponible en envases desde 150 gramos hasta 13,6 kilogramos
- Seleccionada para programas de retail y distribución mayorista
- Disponibilidad durante todo el año
Zumo de cúrcuma ecológica (NFC)
El zumo de cúrcuma, al igual que el de jengibre, gana popularidad rápidamente. Se utiliza en mezclas, como ingrediente principal para shots o embotellado para consumo doméstico y foodservice. Además de bebidas fermentadas y probióticas como kombucha y kéfir, también es un ingrediente destacado en bebidas herbales, botánicas y cerveza de cúrcuma. Nuestro zumo ecológico de cúrcuma se envasa en bag-in-box de 3 L, 5 L, 10 L y 20 L, y también está disponible para usos industriales en bidones de 200 L y cisternas de 25 toneladas métricas.
- Ingrediente muy demandado para zumos, wellness shots y bebidas
- Producido en los Países Bajos y disponible en múltiples formatos
- Disponible en versión ecológica y convencional
Puré de cúrcuma ecológica
La cúrcuma fresca se procesa en puré para la industria alimentaria. En una planta ultramoderna de los Países Bajos transformamos cúrcuma ecológica fresca en puré según las especificaciones del cliente. También producimos pellets IQF en cubos de 8 a 20 gramos y ofrecemos bidones asépticos de 200 kg.
- Adecuado para procesado alimentario y aplicaciones industriales
- Incluye pellets IQF en cubos de 8 a 20 g
Dados de cúrcuma ecológica
Los cubos IQF de cúrcuma congelada se utilizan principalmente en la industria alimentaria y el canal horeca. Los tamaños y formatos se personalizan según la petición del cliente. Nuestro productor puede fabricar de forma estándar entre 4 mm y 10 mm.
- Cubos IQF de cúrcuma para foodservice e industria
- Tamaños estándar de 4 mm a 10 mm
- Tamaños y formatos de envasado personalizados bajo pedido
Zumo ecológico de cúrcuma prensado en frío
El zumo de cúrcuma prensado en frío se elabora para conservar al máximo frescura y sabor, ofreciendo un perfil vibrante y natural. Captura toda la esencia de la cúrcuma ecológica fresca sin comprometer sus propiedades nutricionales. A diferencia de otros métodos, nuestra técnica mantiene el zumo sin pasteurizar y preserva enzimas naturales y compuestos bioactivos. Está disponible en cubos de 20 kg.
- Prensado en frío para conservar la frescura, el sabor y los nutrientes
- Ofrece un sabor fuerte y auténtico a cúrcuma
- Disponible en cubos de 20 kg para uso profesional
Fibras de cúrcuma ecológica
Nuestras fibras de cúrcuma ecológica son un subproducto natural del proceso de prensado del zumo de cúrcuma. Ricas en fibra dietética y con el característico aroma de la cúrcuma, estas fibras son un ingrediente ideal para aplicaciones de alimentos funcionales, productos de panadería, infusiones y zumos. Suministradas en forma seca y molida, ofrecen una excelente vida útil y facilidad de uso en una amplia gama de formulaciones.
- Ricas en fibra dietética y aroma natural de cúrcuma — ideales para productos alimenticios funcionales
- Disponibles en forma seca y molida para una fácil incorporación en recetas de alimentos y suplementos
Aplicaciones y casos de uso
Industria de bebidas
- Producción de golden milk y turmeric latte
- Wellness shots y mezclas funcionales de zumo
- Kombucha, kéfir y bebidas probióticas
- Infusiones herbales y bebidas botánicas
Alimentación y nutracéuticos
- Mezclas de especias y pastas de curry
- Colorante natural para la industria alimentaria
- Ingredientes para complementos alimenticios
- Platos preparados y convenience food
Retail y foodservice
- Cúrcuma fresca para supermercados
- Zumo y shots de cúrcuma para marca propia
- Suministro para restauración y catering
- Distribución en tiendas de alimentación saludable
Abastecimiento y envasado
Origen
Cúrcuma ecológica procedente de Perú e Indonesia. NOW Organic trabaja directamente con fincas certificadas y gestiona el procesado a través de su propia red de instalaciones.
Opciones de envasado
- Raíces frescas: formatos retail de 150 g a 13,6 kg
- Zumo NFC: bag-in-box de 3 L, 5 L, 10 L y 20 L
- Industrial: bidones de 200 L y cisternas de 25 MT
- Zumo prensado en frío: cubos de 20 kg
- Puré/pellets: bidones asépticos de 200 kg
Certificaciones
- Certificación ecológica UE (SKAL Países Bajos)
- Disponible en ecológico y convencional
- Trazabilidad completa desde la finca hasta la entrega
- Marca propia y especificaciones a medida
Preguntas frecuentes
NOW Organic suministra cúrcuma ecológica en forma de raíces frescas, zumo NFC, puré, dados IQF, pellets IQF y zumo prensado en frío. Todos los formatos están disponibles tanto en ecológico como en convencional.
Nuestra cúrcuma procede de fincas ecológicas certificadas en Perú e Indonesia. Estas regiones se seleccionan por su contenido en curcumina, la regularidad de la calidad y el cumplimiento de las certificaciones ecológicas.
Sí. La cúrcuma se utiliza ampliamente como colorante natural amarillo-anaranjado en la industria alimentaria. Nuestros formatos de zumo y puré son adecuados para esta aplicación. Contáctenos si necesita especificaciones sobre el contenido de curcumina.
Sí. NOW Organic suministra zumo de cúrcuma y otros formatos para marca propia dirigidos a distribuidores y marcas. Podemos organizar envases, etiquetado y especificaciones personalizadas.
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