Biologische verse gember
NOW selecteert de beste stukken gember voor de versmarkt. In ons eigen packstation worden de wortels gewassen door een volautomatische waslijn. Hierdoor blijven er geen grondresten achter tussen de vingers van de verse gember. Ieder stukje gember wordt beoordeeld op formaat, uiterlijk en beschadigingen zodat alleen de beste kwaliteit voor de retailmarkt beschikbaar komt.Verse gember wordt gebruikt bij het koken maar ook veel in gemberthee.
Verse biologische gember is beschikbaar in verpakkingen van 150 gram tot 13,6 kg dozen.
Biologische gember sap NFC
Gembersap is populair. Als ingrediënt voor blends, als belangrijkste ingrediënt voor shots of gebotteld in flesjes met pure sap voor thuisgebruik en de foodservice / catering markt. Ook in gefermenteerde en probiotic drankjes zoals kombucha & kefir, kruiden / botanische drankjes en gemberbier vind je onze gembersap steeds vaker terug als een belangrijk ingrediënt. Biologische gembersap is verkrijgbaar in verschillende kwaliteiten:- Aseptisch verpakt in vaten en kartonnen dozen (bag in box)
- Koud geperste sap en ingevroren op -18 graden
- Slow juiced (ambachtelijk geproduceerd) sap en ingevroren op -18 graden
- Consumentenverpakking in 200ml flesjes (voor meer info: Go-Now)
- Conventionele gember sap is ook beschikbaar.
Biologische gember puree
Verse gember is verwerkt tot puree voor de voedselverwerkende industrie. In een ultramoderne fabriek in Nederland verwerken we verse biologische gember tot puree in bulk of op klantspecificaties. Bijvoorbeel IQF gember pellets geproduceerd in 8 gram cubes of groter.
